Toen ik m’n maten (s o naar Ferdi, Rutger en Wessel) vertelde dat ik naar de plantaardige snackbar Last Vegas in Utrecht ging, was er vooral consternatie om de naam van de zaak. “-1 voor de domme naam”, “neem de gok in Last Vegas”, “♬ Laaaast Vegas, a vegan rendang, but the very next day, I gave it a twee ♬” je begrijpt: domme humor in de whatsapp-chat. Maar goed. Last Vegas is eerlijk gezegd een veganistisch pareltje waar zelfs de grootste carnivoor ontzettend kan genieten. De vegan kipcorn die ik er at smaakte beter dan de kipcorn van vlees (en dat heeft te maken met het feit dat de plantaardige versie gewoon een stuk smeuïger is), en de vegan rendang (gemaakt van jackfruit) is misschien wel een dingetje voor de og-fans van rendang, maar ik vind het een zeer geslaagd alternatief. Wel vond ik ‘m dankzij de atjar net iets te zuur, maar het geheel was een genot voor de mond. De sriracha mayo en de gefrituurde uitjes maakte dit frietpatatje helemaal compleet. Ik ben ontzettend verrast door deze zaak, en kijk er naar uit om meer van hun menu te proeven. Op naar Utrecht! ⭐️⭐️⭐️⭐️ ½