Hallo Zwolle! Het was even kiezen tussen meerdere plekken maar ik ben uiteindelijk voor Frietwinkel ‘t Bakhuus gegaan omdat ze daar gekke dingen op het menu hebben staan. Ik ging aanvankelijk voor de gehaktfrikandel, maar die was helaas in de middag al uitverkocht. Gelukkig was daar nog de Italiaanse frikandel en het frietpatatje oude dame, waarover later meer. De Italiaanse frikandel is getopt met Parmezaanse kaas (dat weet ik zo nog niet), rucola, pestomayo en zongedroogde tomaten. Het is een lekker bij elkaar geraapt zooitje, maar het lijkt alsof er Grana Padano in plaats van Parmezaanse kaas is gebruikt bij deze frikandel, waardoor de kaas een veel minder duidelijke smaak heeft. De pestomayonaise is hier zeker lekker, maar ook niet overtuigend genoeg. De zongedroogde tomaat is heerlijk, maar vind ik niet aansluiten bij het gerecht, helaas. En de rucola? Tsja, dat heb ik nooit gesnapt. Krijgt het nu een onvoldoende? Nee, daarvoor moet het niet lekker zijn. En deze was wel lekker, het is alleen balen dat de potentie zo slecht benut is. Daarom krap aan de voldoende. ⭐️⭐️⭐️
Wat gelukkig wel een dikke voldoende krijgt, is het frietpatatje oude dame. Belegd met Eru gouda kaas (had ik niet verwacht maar verdomd lekker ook), met gehakt en Italiaanse kruiden. Een heerlijk gekruid feestje, maar dat feestje wordt verstoord door de (wederom) goedkope truffelmayonaise. Hierdoor vallen de andere smaken op de achtergrond en zit je toch met een kleine kater thuis. Begrijp me niet verkeerd, want ook dit is een heerlijk frietpatatje, maar ook dit gerecht had zoveel meer kunnen zijn. Wel heb ik hier meer van genoten dan van de Italiaanse frikandel. ⭐️⭐️⭐️⭐️
——————————————————
📍: Frietwinkel ‘t Bakhuus, Zwolle
📱: @tbakhuuszwolle
💰: 10,50 euro bij elkaar