Fons Hof, onthoud alsjeblieft die naam. Wellicht heb je ‘m al voorbij horen komen in m’n Snackspeditie-podcast, of misschien niet. Fons Hof in Haarlem is namelijk wat mij betreft een van de beste snackbars van Nederland, vooral als het gaat om de hoeveelheid eigen gemaakte snacks. Daar waar het percentage fabriekssnacks in het assortiment ontzettend laag is vergeleken met die van de gemiddelde snackbar. En dan heb ik het nog geen eens over de bamibal en de gehakt-ui-snack gehad, want dat zijn extra redenen om op bedevaart naar Haarlem te gaan. De bamibal is perfect krokant, heerlijk sappig aan de binnenkant, echt wat je niet van een gemiddelde bamibal verwacht. Perfectie. Hetzelfde geldt voor de gehakt-ui-snack; zoals het speciaaltje van de FEBO, maar dan nóg smeuïger en nóg pikanter. Fons Hof, een heilige plek in Haarlem. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️