Als er iets is wat ik vaker moet doen dan is het wel de lokale snackbar op een willekeurige plek in Nederland bezoeken. Dus ik zeg vooral: blijf vooral tips voor snackbars doorsturen. Ik kan niet beloven dat ik ze daadwerkelijk op korte termijn bezoek, maar hoe enthousiaster je bent hoe groter de kans dat wordt hè. Dat gezegd hebbende, ben ik vanwege familieroots naar Nijkerk gegaan om daar Cafetaria ’t Hoekje (vlakbij het station) eens te testen. Een sympathieke zaak die inderdaad op ’t hoekje zit (ja stel je voor dat dat niet zo was, dan was ik echt gillend in paniek geraakt), en die prima snacks heeft. De frikandel is zéér goed gefrituurd en dus lekker stevig, sterk op smaak, maar de kaassoufflé is wel iets te kort in de frituur geweest en zoals je niet ziet heb ik een patatje oorlog besteld. Waar is de saus? Juist, daaronder. Maar het is echt te weinig saus. Alsof je naar de Bijenkorf gaat om een shirt maat S te kopen terwijl je maat L hebt en dus een croptop hebt zonder dat je dat wil, snap je. Maar het was wél krokant en wél lekker. Dus ja, dat is net een voldoende. Mijn tafelgenote was overigens niet onder de indruk van de rundvleeskroket, mocht je dat nog willen weten. Maar hey, prima snackbar voor de rest. Doesn’t matter, had goede frikandel. ⭐️⭐️⭐️