Ik heb nu al zin in de reacties op deze recensie, want in de hoofdstad zit er nu een worstenbroodjes-zaak die naast de traditionele broikes ook nog eens luxe versies verkoopt. Is dat vloeken in de kerk? Saus bij een worstenbroodje is bij sommigen al discutabel, dus hoe zou er gereageerd worden op een luxe versie? Een pluspunt: de broodjes zelf komen af van Houben Worstenbrood, een bekend familiebedrijf uit Brabant. En lekker zijn ze zeker, die worstenbroodjes van varkensgehakt zijn dikke prima. Het broodje wat je op de foto ziet, is een Amsterdammertje. Ik dacht, ik ga voor deze, want ik wil natuurlijk het product met het grootste contrast. Met ossenworst, ingelegde uitjes en Zaanse mosterdmayonaise. Een goede, fijne combinatie van smaken. De ossenworst is lekker zacht, fris, en de ingelegde uitjes zijn lekker zuur genoeg. Goede keuze ook om voor Zaanse mosterdmayonaise te kiezen, want zo is-ie niet al te scherp, en niet al te romig. I love balans. Maar hoe is het op een worstenbroodje? Misschien iets te vol voor de mond, waar zelfs ervaren natuurfilm acteurs er moeite mee zullen hebben. Erg lekker is het zeker, maar het is niet net zo’n geniale uitvinding als de kapsalon. Toch ben ik benieuwd naar de rest van het menu, want ik vind het wel een hele interessante ontwikkeling. Nu al benieuwd naar jullie mening over dit.