Toen ik voor het eerst beelden zag van de nieuwe hotdogzaak Franz, gelegen in het centrum van Amsterdam, dacht ik gelijk: hey, dat kan nog eens wat worden. En of het wat is geworden! Deze zaak heeft zes verschillende hotdogs op het menu staan, ze zijn ook allemaal plantaardig verkrijgbaar voor de veganisten onder ons, en die lijken allemaal lekker. We zijn voor de Oldboy (hotdog van rundvlees, met gochujang, kimchi en lente-ui), Bebey (hotdog van varkensvlees, met pindasaus, atjar en seroendeng) en de Beckenbauer (hotdog van varkensvlees, met citroenmayo en friet-chips) gegaan en er sprong duidelijk uit: de Indonesische hotdog. Dat komt voornamelijk doordat-ie qua smaken in balans is: lekker zurig, lekkere pindasmaak, en de seroendeng brengt met z’n lichte kokossmaak kalmte in je mond. Heerlijk, al verdween het worstje zelf een klein beetje op de achtergrond. Over de Beckenbauer en de Oldboy ben ik iets kritischer, aangezien die qua smaak gauw naar 1 kant gingen. De eerstgenoemde had iets te veel citroen in de mayo, waardoor die smaak overheerste, en de Oldboy was echt net iets te scherp. Neemt niet weg dat ze echt wel lekker zijn, maar er zat hier meer potentie in. Dan moet ik overigens nog iets zeggen over de hotdog buns: die waren echt top. Knuffelzacht, lekker bouncy, heerlijk. Dus, concluderend:
Bebey: ⭐⭐⭐⭐
Oldboy & Beckenbauer: ⭐⭐⭐