Dit is een gefrituurde gehaktbal en als je van ballen houdt dan is dit zeker ook eentje om er warm van te worden. Bij de mooie zaak Cadaqués in Barcelona kun je op een heerlijk terras onder het genot van een kan sangria deze magistrale bal eten. Aan de onderkant zit er heerlijke aioli, op de bovenkant een pittige variant van aioli. Top. De binnenkant van deze bal bestaat uit rundvlees en, jawel, aardappelpuree. Wat een gouden combi! Iets meer kruiden erin en hij was perfect geweest. Zo weet je maar weer: elke bal in je mond is altijd anders. ⭐️⭐️⭐️⭐️