Ik gun Nederland meer saté kambing, oftewel geitenvlees op een stokje. Ik was laatst met mijn gezin bij Amoi in Amsterdam Oud-West, een zeer sympathiek Indonesisch restaurant, en daar hebben ze oprecht hele goeie Indische snacks. Vanwege mijn 2,5-jarige dochter kozen we niet de gekste gerechten, maar gelukkig voldeden de usual suspects aan de test. Neem dus die saté kambing, want het vlees is heerlijk stevig, maar gelukkig niet taai. Zoals het hoort. Ander hoogtepunt was de frikadel jagung en nee het was geen frikandel want dat is met een ‘n’ en nee de frikadel komt niet eens in de buurt van de gefrituurde genotsknots, pfoe, hoe duidelijk moet ik het maken? Frikadel jagung is namelijk een gefrituurd maiskoekje en tjeminee, wat is dat smaakvol zeg. Je proeft de knoflook, de Indische kruiden (ik meen Laos-poeder te herkennen, tijd niet gehad). Echt niet normaal goed. Alleen om deze gerechten zou ik je willen aanraden om zo snel mogelijk hierheen te gaan. ⭐️⭐️⭐️⭐️ ½
——————————————————
Andere gerechten die ook in de smaak vielen, waren de gado gado, rendang, loempiaatjes en de sateetjes van kip. Gewoon heel goed, niets meer niets minder. Fijne tent hoor, Amoi.