Combinaties van snacks is nog steeds een van de makkelijkste en meest geslaagde manieren om aandacht te genereren voor jouw zaak. En soms werkt het ook ontzettend, kijk bijvoorbeeld naar de smashburger op suikerbrood van Snackpoort de Kolk in het Friese Sneek, wat een succes was dat. Daarom was ik ook aanvankelijk erg enthousiast over de lahmacun met twee kaassoufflés erin, van Station Döner Kebab in Apeldoorn. I love kaas, en kaas op een Turkse pizza is gewoon erg lekker. Feta ook. Maar ik denk dat zo’n soufflesse nog wel eens die extra dimensie kan geven. Toegegeven, het werkt heel goed, maar het geeft niet de kick die ik wel bij de smashburger op suikerbrood voelde. Het is zeker heel lekker, en ik zou de volgende keer echt minder toppings moeten nemen, maar mijn hoop was dat dit een 5 sterren-snack zou worden. Het worden er nu 4, ook een hele mooie score, maar toch denk ik: wat heeft deze Turkse pizza met kaassoufflé nog nodig om die volle rating te pakken? Suggesties zijn welkom. ⭐️⭐️⭐️⭐️