Ik kan er wel een heel verhaal aan wijden over hoe Londen tegenwoordig een van de beste streetfoodsteden ter wereld is, maar beter voor jullie wellicht is dat ik gewoon een mooi rijtje met de aanraders neerzet. Ben je er een week, een weekend of maar één dag? Geen paniek, er is genoeg lekkers te eten daar in die Britse hoofdstad.

Let op: een lijst is nooit compleet. Dat jouw favoriet er niet tussen zit, betekent niet dat-ie er niet in hoort 😉

Bao (foto boven) doet Taiwanese streetfood zoals het hoort. We bestelden 4 verschillende bao’s: 12 uur in soja gestoofde buikspek, langzaam gegaarde rundershort rib met pickles en Sichuan-mayo, krokant Taiwanese gefrituurde kip, en fijngehakte garnalen in een gefrituurde hotdog-bao. Dit was HEMELS. Elk hapje was een klein feestje in je mond, en die combinatie van fluffy bao met die krokante texturen is echt verslavend.

The Clock House serveert een Sunday Roast zoals-ie hoort te zijn. Uitstekende Crisp Lamb Belly, Yorkshire pudding met kruiden op de rand, perfect geroosterde wortelen, aardappelen, bietjes en een jus waar je bij wegdroomt. Mjammmmm, vooral die crispy lamb belly was next level. Dit is het soort eten waar je de Britten om moet bewonderen.

Jolene op Redchurch Street heeft sausage rolls die er zo goed uitzien dat je er bijna niet van wil bijten. Die glanzende afwerking, die zwarte sesamzaad, vers gebakken uit de oven. En ze smaken precies zo goed als ze eruitzien. Dit is hoe je een klassieker maakt zonder hipster bullshit.

Beigel Bake is een instituut en terecht. Hun zalm sandwich met gerookte zalm, roomkaas en rode ui op een vers rond broodje is simpel maar zo ontzettend goed. De zalm was echt heel goed op smaak, mocht wat mij betreft wel wat meer cream cheese op, maar dat is zeuren op hoog niveau. Perfect voor onderweg met de kinderwagen.

Guacamole’s deed iets met birria taco’s en krokante garnalen waar ik nog steeds van nageniet. Die birria taco’s hebben lekker zacht vlees dat niet te zout is, precies goed. Maar die garnalen man, dat waren de eerste krokante garnalen die niet naar sushi garnalen smaken, maar daadwerkelijk heerlijk gezouten zijn met een perfecte bite. Mjam!

Dishoom Shoreditch is de plek waar Brits ontbijt en Indiaas eten een liefdesbaby krijgen. Ze hadden gelukkig nog een plekje voor ontbijt. We gingen voor The Wrestler’s naan roll met worstjes, bacon, ei en zoete cream cheese. Die hele fijne combi met de naan zelf maakt dit tot een van de beste ontbijtjes die je in Londen kan scoren. Het volledige Engels ontbijt met naan, tomaten curry, bacon, worstjes, ei, rijst en chutney was ook waanzinnig goed.

081 Pizzeria London (foto boven) liet me inzien dat pizza’s nog steeds kunnen verrassen. Ze hadden twee toppers: een met courgettebloem, gele tomaatjes, basilicum, Parmezaanse kaas, gerookte mozzarella, nduja met provolone en gefermenteerde ansjovis (die mocht wat mij betreft wat meer uitgesproken zijn qua smaak). Maar die Pulled brisket pizza met ragú, pecorinosaus en parmezaanse chipjes was echt iets bijzonders, oh my. We gaan iedere dag redelijk op tijd naar huis omdat we geen oververmoeide kinderen willen, maar het voordeel van in een grote stad zitten is dat je gewoon nog altijd pareltjes kan bestellen voor thuisbezorging.

The Black Pig (foto boven) op Borough Market heeft een broodje met varkensvlees, honing truffel parmezaanse mayonaise, salsa verde, peperoncino en een absurde berg geraspte Parmezaanse kaas. Ojiiiii dit was echt heeeeel lekker. Het soort broodje waar je de hele dag aan denkt.

Brindisa serveert al sinds de jaren 90 de lekkerste broodjes chorizo op Borough Market en staat nog steeds op het inmiddels best wel toeristische Borough Market. Er stond geen rij, dus heb maar gelijk toegeslagen. En het was ondanks de grote hoeveelheid groen echt heel goed, waanzinnige chorizo in combinatie met gebakken paprika. Sommige klassiekers zijn klassiek om een reden.

The Ginger Pig heeft simpelweg de beste, smeuïgste sausage roll ooit. Punt. Daar hoef ik verder niks over te zeggen. Je gaat naar Borough Market, je loopt naar The Ginger Pig, je koopt een sausage roll. Zo simpel is het.

SandwichSandwich deed iets met een flatbread waar ik niet op voorbereid was. Jerk chicken, jalapeño, augurk, cheddarsaus, ui, spinazie en creole sauce. Oh my, dit was MEGA. Het soort sandwich dat je verdient en ook gewoon mega lekker is.

Honey & Co. Daily heeft een spinazie, ei en feta pie die eruitziet als een kunstwerk en smaakt als thuiskomen. Simpel, puur, goed. Soms hoef je niet meer dan dat.

Mr. Bao ziet er niet insta fancy uit, maar was ZO GOED. We bestelden via een bezorgapp: pork & shrimp dumplings (heerlijk op smaak), tofu bao (bijzonder smeuïg), maar die Sichuan fried chicken viel alsof het liefde was. Wauw wauw wauw. Oh ja, en die miso mayonaise wil ik voortaan bij iedere streetfood zaak in Nederland op ’t menu zien staan.

En verder natuurlijk Borough Market bezocht, een mooie foodie hotspot met verse producten en lekkere kraampjes overal. Wel toeristisch, maar als je de juiste plekken weet is het nog steeds magisch.