Ik kan er wel een heel verhaal aan wijden over hoe New York zo erg uitblinkt qua streetfood, maar beter voor jullie wellicht is dat ik gewoon een mooi rijtje met de aanraders neerzet. Ben je er een week, een weekend of maar één dag? Geen paniek, er is genoeg lekkers te eten daar in die Amerikaanse stad.

Let op: een lijst is nooit compleet. Dat jouw favoriet er niet tussen zit, betekent niet dat-ie er niet in hoort 😉 Dit zijn overigens ook niet alle tips, ik ben namelijk de afgelopen 15 jaar meerdere keren geweest. Via de map op mijn site kan je nog meer tips voor NYC vinden.

Hamburger America (foto boven) is opgezet door burgerhistoricus George Motz die jarenlang onderzoek heeft gedaan naar burgers. Hij bezocht 200+ burgerrechten en begon op basis daarvan deze zaak. De bekendste burger is de Fried Onion burger, en dat is precies wat Oklahoma-style moet zijn: vlees en gebakken uitjes gaan letterlijk hand in hand. Wow, just wow. Dit is geen simpele topping, dit is een integraal onderdeel van de burger. Mjam!

Ceres had ik de laatste avond en wat een afsluiter. Twee ex-chefs van 3 sterren-zaak Eleven Madison Park openden een slice shop die zó goed was dat ze moesten stoppen met slices verkopen omdat ze de vraag niet aankonden. Nu alleen hele pizza’s, 165 per dag, en ik moest twee uur vantevoren mn pizza bestellen. Die tomato pie met Parmezaanse kaas gemaakt van de melk van een rode koe, olijfolie, knoflook en echt super lekkere tomatensaus was ge-wel-dig. Zo tof om weer iets compleet nieuws te proeven. Die vodka pizza met varkensvlees was oef zo lekker, echt m’n favo.

Thai Diner (foto boven) kreeg ik op aanraden van Emma de Thouars en Mara Grimm te horen en wat een zaak. Best kindvriendelijk ook – kleurplaat en daarnaast kon er een paratha pizza besteld worden. Maar pas echt instant verliefd werd ik op deze drunken dumplings met kip en citroengras in een zogenoemde dronken badje die zo smaakvol is dat je jezelf afvraagt waarom je ooit genoegen hebt genomen met minder. Een van m’n favoriete gerechten van deze trip. Die Thai disco fries met kokoscrème, pinda’s, ingemaakte groene peperkorrels en pittige massamarkt curry waren ook een heerlijke combinatie van smaken. En die flatbread met mals vlees en heerlijke sliertjes komkommer was echt lekker – ik pleit voor meer sliertjes komkommer ipv schijfjes, want die hoisin saus was totaal niet stroperig maar lekker dun en zorgde voor een heerlijke nasmaak de rest van de avond.

See No Evil Pizza zit in metrostation 50 St en wordt gerund door iemand die voorheen bij Eleven Madison Park (3 Michelin sterren) chef was. Die ananas pizza met hot honey, groene peper, rode ui en hele fijne dikke sliertjes pancetta was erg verrassend lekker. En die Beef & Pork meatball + sausage pizza met parmezaanse kaas erover heen was bizar lekker. Perfecte korst ook.

Mommy Pai’s (foto boven) was dé verrassing van de trip. Die chicken fingers zijn voornamelijk dankzij de sauzen zo goed. Ik had er drie: de Phuket Island is puur Thailand in een potje met galangal en groene peper, Thai Hot Honey is honing met een chili kick, en Passionfruit Pink Peppercorn is zoet-zuur met een bloemige Aziatische peperbite. Die spicy chicken cheesesteak was ook echt hemels, al werd-ie op een gegeven moment te pittig voor mij. En die filet-o-tofu? Wauw, sappiger dan zoveel vlezige burgers die ik gegeten heb.

Xi’an Famous Foods serveert die spicy cumin lamb burger die ik al jaren als favoriet koester. Eindelijk weer eens langsgegaan.

El Sazon serveert een smashburger met LaFrieda-vlees, dikke plakken queso de freija en een boterzacht bolletje. Een van de lekkerste smashburgers die ik in tijden gegeten heb. Poaahhhhhh.

Golden Diner (foto boven) ziet er misschien niet uit als een van de lekkerste burgers ever maar het zit ‘m vooral in de details: broodje van lente-ui en sesam, en een champignon-gochujang aioli die echt ontzettend lekker romig, lichtpittig maar ook aards en umami is.

Balthazar is de plek waar Leonardo DiCaprio nog regelmatig komt brunchen. Super hoge verwachtingen had ik niet, maar de breakfast egg sandwich was heerlijk. En dat kwam vooral doordat er een mega plak kaas met de ei gebakken is. Goeie bacon ook.

Win Son Bakery is ook weer een tip van Emma. Mochi donut, scallion pancake met ei en kaas, en fan tuan met varkensvlees en ei waren allemaal top.

Datz Deli knallende burgers, met oa Jamaican ossenstaart.

L’industrie Pizzeria (foto boven) in West Village was een van die plekken die je gewoon een keer gecheckt moet hebben. Vooral de pizza met parmaham was puik.

Carnitas Ramirez NYC serveert taco’s met ribs en met huid van de buik van een rund die mega lekker waren.

Mido’s Halal & Food Cart ben ik vaak langsgelopen, maar blijkbaar is dit een van de betere halal carts voor chicken over rice. Oftewel: ik besloot toch te bestellen. Pfoeeeeeee dit was wel knallen hoor.

Dominique Ansel Bakery voor die bananencreme cronut met vulling van ananas. Oehhhhh.

The Sandwich Board NYC maakt een kip sandwich met pittige aioli, krokante sjalotjes en augurk op een zoet broodje. Erg nice, kip wel tikkeltje droog.